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GESUND & VIELSEITIG

Paprika ist gesund!

Die Paprika ist die Gemüsefrucht mit dem höchsten Vitamin C-Gehalt. Sie enthält dreimal so viel Vitamin C wie eine Apfelsine.
Neben Vitamin C enthalten Paprikas die Vitamine B1 und B2 sowie Mineralien wie Kalzium, Eisen und Natrium.
Die Paprika ist aber nicht nur gesund, sondern auch die vermutlich vielseitigste Gemüsefrucht, die wir kennen. Sowohl in Bezug auf die Farben als auch auf die Anwendung gibt es nämlich unzählige Variationsmöglichkeiten. So ist die Paprika bestens geeignet, um sie direkt aus der Hand zu essen. Paprikas können aber auch gefüllt, gebacken, gegrillt, enthäutet oder zu einer köstlichen Suppe verarbeitet werden.
Außerdem ist die Paprika eine multikulturelle Gemüsefrucht, die in den Küchen aller Länder eine wichtige Rolle eingenommen hat. Rezepte finden Sie unter www.colourfultaste.nl