_MG_0660ok.jpg

GEZOND & VEELZIJDIG

Paprika’s zijn gezond!

Paprika is de vruchtgroente met het hoogste gehalte aan vitamine C. Zo bevatten paprika’s 3 keer zoveel vitamine c dan sinaasappels.
Naast vitamine C bevat paprika ook de vitamine B1 en B2 en mineralen zoals calcium, ijzer en sodium.
Naast het feit dat de paprika zo gezond is, is het misschien ook wel de meest veelzijdige vruchtgroente die we kennen. Zowel in kleuren als in toepassingsmogelijkheden kun je namelijk eindeloos variëren. Zo is de paprika zeer geschikt om zo uit het vuistje te eten, maar ook kan je paprika vullen, bakken, grillen, ontvellen en er een heerlijke soep van maken.
Bovendien is de paprika een zeer multiculturele vruchtgroente. In elke wereldkeuken heeft de paprika een belangrijke plek veroverd. Voor recepten kijk op www.colourfultaste.nl